terça-feira, 8 de setembro de 2009

Sonhos de Creme

Hoje chove aqui, se estivesse em casa faria essa receita, rs. Porque as vezes a gula é perdoada.


Sonhos de creme
recheio:

1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de suco de limão

Massa:
2 tabletes de fermento para pão (30g)
2 colheres (sopa) de açucar
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
óleo para fritar


Modo de fazer:

Recheio:
Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa
Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão
Massa:
Disssolva o fermento e o açúcar no leite
Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos
forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha
Cubra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume
Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente
Deixe escorrendo em papel absorvente
Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó

13 comentários:

GATO FACEIRO disse...

HUMMMMMMMMMMM...PERFEITO P UM DIA DE CHUVA!!!VOU ANOTAR P FAZER ASSIM Q SOBRAR UM TEMPINHO!!!

Andrea Sassaki disse...

Nossss....meu doce preferido!

Anya disse...

Its my favorite
YUMMIE.........
In Dutch we say "pudding broodje"
hugs to all
Kareltje =^.^=

Claudia disse...

Ana, assim não vale.
Tô aqui salivando e não tenho como fazer nem comprar o sonho.
Adoro sonho, só não como sempre porque senão teria mil quilos.
De qualquer maneira vou a notar o link ou a receita pra quem sabe um dia desses...
bjs e uma ótima semana!

Ju disse...

Minha avó fazia um sonho fantástico, depois dela nunca mais quis saber de comer sonho... É engraçado, mas por mais gostoso que seja, nunca vai ter aquele gostinho de lembrança de infância heheheh
Bjos e boa tarde (chovosa)

Mariachiquinha disse...

Lá na praia tinha um homem que vendia sonhos pelas ruas, mas ele gritava "SOOOOOOOOOONHO", de uma tal maneira que parecia que estava tendo um pesadelo. Se naquela época eu tivesse como fimá-lo, hoje faríamos sucesso no youtube.


Finalmente to postando o blog da Xuxu. Dê uma olhadinha depois!
Beijitos
http://xuxuirmoseamigos.blogspot.com/

Dricalaz e os Gatonetes... disse...

Deus meu, que vontade, não tenho como ir comprar um agora e muito menos de fazer...De amanhã não passa, juro!. Com esse tempinho, um sonho, ai,ai, seria perfeito!!!.
Meu marido, enquanto eu passeava nos blogs amigos, fez um brigadeiro, ainda está quente, não vai dar para esperar!. Bjs e bom restinho de semana mais doce que esse sonho!!!.

Angelique disse...

Pô amiga que s-a-c-a-n-a-g-e-m!!!!! Meu doce de padaria predileto e vc aí mexendo com as minhas lumbrigas, minha dieta e ainda posta a receitaaaaaaaaaaaa...Ninguém merece isto numa 3a. feira à noite...snif... Beijos gata

Liôa disse...

hum amiga, adoro um sonho! adorei teu blog, estou te linkando bjs

Felina disse...

meu sonho preferido, tão difícl de achar esse recheio aqui.

Ivana disse...

Não sabes a vontade que me deu de comer isso agora... Detalhe: são quase 22h30, chove e, provavelmente a padaria mais próxima já está fechada! Agora sonhos, só se for no meu sonho...
Beijo!

disse...

Nunca comi sonho, por mais absurdo que pareça!

Nina disse...

Ahhh que delícia!! eu adoro sonho. Aqui onde moro, só tem com geléia dentro,desse eu nao gosto nao. Na Franca, tem um com chocolate, menina aquilo sim, é MARAVILHOSO!! O chocolate vai caindo devagar, o pozinho branco pula na nossa cara, aaahhh que delícia.

vc conhece a piadinha do john lennon?
ele foi na padaria e o padreio falou: olhe seu lennon, desculpa ai, mas o sonho acabou sim senhor..

:)

um bj querida dos gatinhos!